Mutfak Hizmetleri

%18
12,00 TL
9,84 TL
%18
Stokta Yok

Mutfak Hizmetleri

Cemal Türkan
HAVALE :9,74 TL %1 EFT İndirimi
%18
12,00 TL
9,84 TL
HAVALE :9,74 TL %1 EFT İndirimi
Kitap Açıklaması

Mutfak; turizm kurum ve kuruluşlarında restoranlarda fabrikalarda... Müşterilerin ya da personelin tüketmesi için her çeşit gıdanın hazırlandığı ünitelerdir. Her ülkede farklı yapıda farklı özellikler gösteren mutfak tiplerine rastlamak olasıdır. Ancak günümüzün gelişmiş ülkeleri mutfaklarında en son mutfak bilgi ve tekniklerinin uygulandığını görüyoruz. Çünkü onlar mutfağın önemini kavramış bir kurum ya da kuruluşun yüzünü güldüren ögelerin başında mutfağın geldiğinin bilincine ulaşmışlardır.

Kitap Özellikleri
Basım Yılı2005
Baskı1
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat16,5 x 24
ISBN-109756267305
Kağıt TürüKitap Kağıdı
Sayfa Sayısı325
100 TL VE ÜZERİ SİPARİŞLERİNİZDE KARGO BEDAVA
Ürünle İlgili Öne Çıkan Kampanyalar

{{CMP.TITLE}}

{{CMP.DESCRIPTION}}

  • Ödeme Seçenekleri
  • Yorumlar (0)
BENZERKİTAPLAR
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.