"Üç Şehir Bir Kahve -  Kahire İstanbul Viyana" kitabında günlük kent yaşamına eşlik eden kahve keyfi fotoğraf sanatçısı Manuel Çıtak'ın çarpıcı fotoğraflarıyla yansıtılırken evrensel kahve kültürünün gelişiminde çok önemli yeri olan bu üç büyük kentin kahve tarihi de yazar ve şairlerin tarihçi ve gezginlerin eserlerinden derlenmiş ilginç olduğu kadar eğlenceli anlatılarla aktarılıyor.  Yüzlerimiz tenlerimiz dillerimiz farklı ama kahveye aşkımız benzer. Senin benim onun hepimizindir bu kahve diyen "Üç Şehir Bir Kahve" kitabı doyurmadan bunaltmadan merakınızı çoğaltmayı sohbetinizi koyulaştırmayı keyfinize keyif katmayı" vadediyor."Bazı kitaplar vardır ki daha kapağındaki yazıyı okur okumaz bilgiler anılar sökün ediyor. Üç Şehir Bir Kahve: Kahire İstanbul Viyana da böyle kitaplardan."Doğan Hızlan (Hürriyet Gazetesi 21.01.2016 tarihli köşe yazısından)