Menü
Hesabım
Şifremi Unuttum
Kayıt Ol
Sepetim
Gıdanın Ekolojisi: Türkiye'de Gıda Sistemlerinin Dönüşümü
%16 
180,00 TL
151,20 TL

Gıdanın Ekolojisi: Türkiye'de Gıda Sistemlerinin Dönüşümü

Gıdanın Ekolojisi: Türkiye'de Gıda Sistemlerinin Dönüşümü

%16 
180,00 TL
151,20 TL
%16 
180,00 TL
151,20 TL
Kazancınız:28,80

Tükendi

Gelince Haber Ver
Kitap Açıklaması

Gıda sektörü bir taraftan kullanılan girdiler yoluyla doğal kaynakları ciddi düzeylerde etkileme gücüne sahipken diğer taraftan etkilediği doğal kaynaklarda meydana gelen değişimlerden nihai olarak kendisi etkilenmekte buna bağlı olarak da gıda güvensizliği sorunu yaşanmakta. Dolayısıyla gıda sistemleri faaliyetleri ve doğal kaynaklar arasındaki etkileşimin bütünsel bir yaklaşımla ele alınması ve gıdanın üretilmesinden tüketilmesine kadar geçen tüm sürecin gezegenin ekolojik sınırlarını da gözeterek planlanması ve yürütülmesi gerekmektedir.

Bu kitabın temel iddiası tam da bu noktada önem kazanmakta. Kitapta gıda sektöründen kaynaklı ekolojik sorunların gıda üretiminin ötesinde gıda işleme depolama ambalajlama taşıma ve tüketim aşamalarını da içerecek şekilde incelenmesinin daha uygun olacağı belirtilmektedir. Yaklaşık 100 yıllık Türkiye tarımının yaşadığı kapitalist dönüşüm sürecinin farklı boyutlarda etkileri olmuştur. Özellikle tarımsal faaliyetlerin dayandığı doğal kaynaklar bakımından bu sürecin etkileri dikkat çekici düzeylere ulaşmıştır. Türkiye tarımının yarattığı ekolojik etkileri değerlendirmek amacıyla yazılmış olan bu kitapta hem üretim ve tüketim ilişkilerini doğrudan ilgilendiren temel bileşenler hem de bu ilişkileri yönlendiren çeşitli aktörler ekonomi-politik bir bağlam içerisinde ele alınmakta ve benimsenen endüstriyel tarım uygulamaları sonucunda ortaya çıkan ekolojik etkiler tartışılmaktadır.

Kitap Özellikleri''''''''
Barkod9786257653503
Basım Yılı2022
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat13,5 x 21
Kağıt TürüKitap Kağıdı
Sayfa Sayısı336
favorilerime ekle
Kitap Açıklaması

Gıda sektörü bir taraftan kullanılan girdiler yoluyla doğal kaynakları ciddi düzeylerde etkileme gücüne sahipken diğer taraftan etkilediği doğal kaynaklarda meydana gelen değişimlerden nihai olarak kendisi etkilenmekte buna bağlı olarak da gıda güvensizliği sorunu yaşanmakta. Dolayısıyla gıda sistemleri faaliyetleri ve doğal kaynaklar arasındaki etkileşimin bütünsel bir yaklaşımla ele alınması ve gıdanın üretilmesinden tüketilmesine kadar geçen tüm sürecin gezegenin ekolojik sınırlarını da gözeterek planlanması ve yürütülmesi gerekmektedir.

Bu kitabın temel iddiası tam da bu noktada önem kazanmakta. Kitapta gıda sektöründen kaynaklı ekolojik sorunların gıda üretiminin ötesinde gıda işleme depolama ambalajlama taşıma ve tüketim aşamalarını da içerecek şekilde incelenmesinin daha uygun olacağı belirtilmektedir. Yaklaşık 100 yıllık Türkiye tarımının yaşadığı kapitalist dönüşüm sürecinin farklı boyutlarda etkileri olmuştur. Özellikle tarımsal faaliyetlerin dayandığı doğal kaynaklar bakımından bu sürecin etkileri dikkat çekici düzeylere ulaşmıştır. Türkiye tarımının yarattığı ekolojik etkileri değerlendirmek amacıyla yazılmış olan bu kitapta hem üretim ve tüketim ilişkilerini doğrudan ilgilendiren temel bileşenler hem de bu ilişkileri yönlendiren çeşitli aktörler ekonomi-politik bir bağlam içerisinde ele alınmakta ve benimsenen endüstriyel tarım uygulamaları sonucunda ortaya çıkan ekolojik etkiler tartışılmaktadır.

Kitap Özellikleri''''''''
Barkod9786257653503
Basım Yılı2022
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat13,5 x 21
Kağıt TürüKitap Kağıdı
Sayfa Sayısı336
Benzer Ürünler
Dijital Çağda Habercilik
%5
245,00 TL
232,75 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Japon Tarzı Yönetim
%24
15,00 TL
11,40 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
İktisat Tarihinin Dönüşü
%26
270,00 TL
199,80 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Makroekonomi Mektuplar
%10
80,00 TL
72,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Yeniliğin Ekonomi Politiği
%10
140,00 TL
126,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Güncel Makroekonomik Sorunlar
%10
90,00 TL
81,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Uluslararası Adli Muhasebe
%10
100,00 TL
90,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.