Sanırım hayatınızda hiç Hüzün Çorbası içmemişsinizdir. Çünkü bu çorbanın tarifi elinizdeki kitabın dışında hiçbir ünlü aşçının yemek kitabında yer almamaktadır. Bu çorbanın tadı biraz buruktur ama birkaç kaşık tatmanızda yarar var. Çünkü insana derin bir iç huzuru veriyor. Fazla söze gerek yok ; okuyup görelim.