Bir şehrin hafızası yalnızca taşında, toprağında ve yapılarında değil; o şehirde yaşayan insanların hatıralarında, dilinde, sofrasında ve gündelik hayatında saklıdır. Eser, geçmişten bugüne uzanan bir kültürün izlerini, onu bizzat yaşamış insanların hatıraları üzerinden gün yüzüne çıkarıyor.

Kara tahta önünde geçen çocukluk yıllarından tarladaki emeğe, hasat ve harman zamanlarından kış hazırlıklarına; köy sofralarından mancarlı pidelere, su değirmenlerinden köy çeşmelerine, çandı evlerden çocuk oyunlarına, türkülerden dokuma tezgâhlarına, kilimlerden çeyiz sandıklarına ve düğün geleneklerine kadar uzanan bu çalışma, Gebze'nin köylerinde yaşanan hayatın unutulmaya yüz tutmuş ayrıntılarını bir araya getiriyor.

Bu kitap, yalnızca geçmişi anlatmıyor; hatırlıyor, yaşatıyor ve geleceğe emanet ediyor. Her sayfasında bir evin, bir sofranın, bir köyün ve bir insanın hafızasından süzülen izler taşıyor. Dün ile bugün arasında kurulan bu köprü, Gebze'nin Manav kültürünün sesini geleceğe ulaştırmayı amaçlıyor.