Medeniyetlerin dünya kültür tarihine katkıları zenginliklerin başındayüzyılların imbiğinden geçmiş kendi damak zevkleri gelir. Türk mutfağı dünya lezzetleri sofrasında baş sıralarda yer alır. Her bölgemiz hatta neredeyse her şehrimiz birden fazla medeniyete beşik olmuş ve bu olağanüstü birikim kendini gastronomik incelikte ve zenginlikte açığavurmuştur.