Batı dışındaki toplum ve ekonomilerin durağanlığını vurgulayan modernleşme ve oryantalizm anlayışlarına eleştirel bir bakış açısıyla yaklaşan Huricihan İslamoğlu Devlet ve Köylü'de ilk kaynaklara inerek yaptığı kapsamlı araştırmayla Osmanlı'nın erken modernitesine ışık tutuyor.16. yüzyıl Osmanlı İmparatorluğu'nda kırsalda ve kentlerde üretim ve nüfus eğilimlerinin vergilendirme ilişkilerinin ayrıntılı bir incelemesi olan Devlet ve Köylü sadece Osmanlı için değil erken modern dönemde diğer Avrasya bölgelerinin tarihlerine de ışık tutabilecek nitelikte bir toplumsal-iktisadî dönüşüm modeli ortaya koyuyor. Osmanlı iktisadî yapısında iç ticaretin önemine dikkat çeken; ticari hayatın tarımsal faaliyetin belirlenmesinde siyasî tercihlerin etkisine vurgu yapan çalışma Osmanlı İmparatorluğu'ndaki iktisadî ve toplumsal yapıyı "Şark despotizmi"anlayışlarından farklı bir şekilde değerlendirmesiyle de dikkat çekiyor.Yayımlandığı ilk günden beri referans kitap olma özelliğini koruyan Devlet ve Köylü gözden geçirilmiş ve genişletilmiş baskısıyla araştırmacılar ve özellikle Osmanlı'nın iktisadî yapısını daha iyi anlamak isteyenler için eşsiz bir kaynak.