Konaklama ve restoran sektöründe sosyal tarafların çalışma sürecine katılımının sağlanması ilgililerin duyarlılığının artırılması çalışma sürelerinin yasal çerçeveye çekilmesi kaçak yabancı işçi çalışmasının önlenmesi istihdamın artırılması öncelikli temennidir.
İşçi-İşveren ilişkilerinde çalışma barışının ve güvenin sağlanması uzlaşma kültürünün yerleşmesi için tarafların yaşadıkları problemler çözüm yöntemleri ispat yükü ve delilleri Yargıtay'ın yerleşik içtihatları doğrultusunda bu kitapta ele alınmış turizm otel ve restoran çalışanlarının çalışma hayatında işverenle sıklıkla karşılaştıkları hukuki sorunlara çözümler aranmıştır.