İlk kez Yükseköğretim kanunuyla Su Ürünleri Fakültelerin de ise Su Omurgasızları dersi okutulmaktadır. Aynı isimdeki ders Meslek Yüksekokulları bünyesinde öğrenim gören iki yıllık Su Ürünleri Programı öğrencilerine de okutulmaktadır. Halen çeşitli üniversitelerimizin bünyesinde 12 adet Su Ürünleri Fakültesi ile 30 kadar Su Ürünleri Programı bulunmaktadır. Ancak doğrudan bu dersin içeriğini kapsayan bir ders kitabı bulunmamaktadır. Dolayısıyla bu ders ile ilgili başvuru kaynağının eksikliği dersin işlenişinden zorluğa neden olmaktadır. Çünkü öğrenciler not tutma çabasında olduklarından dersi iyi izleyememekte ve tutulan notlardaki düzensizlikler de konuların bütünlüğünü bozmaktadır.İşte yukarıda kısaca değinilen nedenlerle böyle bir kaynağın gerekliliğinden hareketle 15 yıla yakın süredir okuttuğumuz ders notlarımızı Su Omurgasızları ders kitabı şeklinde yayımlamaya karar verdik..