Bilgi üretiminin ve bilginin paylaşılmasının her zamankinden daha önemli olduğu günümüz dünyasında, tarım sektörü ekonomik, sosyal ve çevresel boyutlarıyla stratejik bir konumda yer almaktadır. Tarım Ekonomisi disiplini ise bu stratejik alanın daha verimli, sürdürülebilir ve rekabetçi bir yapıya kavuşmasında temel bir rehber niteliği taşımaktadır. Bu anlayışla hazırlanan ve Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü öğretim elemanlarının ortak emeğiyle ortaya çıkan bu kitap, alanın temel konularını güncel yaklaşımlarla bir araya getirmeyi hedeflemektedir.
Kitap, hem lisans ve lisansüstü öğrencilerimize hem de tarım sektöründe çalışan araştırmacı, uzman ve üreticilere yol gösterici bir kaynak sunmak üzere hazırlanmıştır. Kitabın oluşturulma sürecinde her bir bölüm, ilgili alanda uzman öğretim elemanlarımız tarafından bilimsel titizlikle ele alınmış; kavramsal temeller, güncel veriler, saha deneyimleri ve uygulamalı örneklerle zenginleştirilmiştir.
Bu çalışmayı değerli kılan en önemli unsur, Bölümümüzün güçlü akademik birikiminin ortak bir ürün hâline gelmesidir. Üretkenlik, dayanışma ve akademik sorumluluk bilinciyle bir araya gelen tüm öğretim elemanlarımız, kitabın hem içerik niteliğinin hem de eğitim-öğretime katkısının yüksek olmasını amaçlamıştır.
Bu eserin Tarım Ekonomisi alanına ilgi duyan herkese faydalı olmasını temenni eder, ülkemizin tarım ve kırsal kalkınma vizyonuna katkı sunmasını dilerim.
Prof. Dr. Sait ENGİNDENİZ
Tarım Ekonomisi Bölüm Başkanı