Deh-Ta Hsiung Çin mutfağı ile ilgili bir ömürlük bilgisini başarılı bir şekilde evde en sevdiğiniz yemekleri yapabilmeniz için sizlerle paylaşıyor. Tek bir basit yemekten detaylı ve görkemli bir şölene kadar... Açıkçası mükemmeliği yaratan ele geçirilmesi zor sırları açığa vuruyor.Bu kitap otantik Çin restoran mutfağına damgasını vuran zor yakalanan tatlar müthiş kıvamlar kokular renkler ve şekillerin uyumlu birleşimini yaratabilmeniz için gerekli her aşamayı size gösteriyor. Deh-Ta Hsiung İngiltere'deki en önde gelen Çin mutfağı otoritesidir.Şu ana kadar yemekle ilgili bir düzineden fazla basılmış kitabın yazarıdır.Aynı zamanda dünyaca tanınan bir eğitmendir. Londra'daki Ken LoÇin Mutfağı Okulu'nda ve İngiltere Fransa İrlanda Finlandiya hatta Hindistan'a kadar birçok yemek okulunda da sürekli olarak eğitimler vermiştir