İlhan Eksen bu kez yüzyıllar boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış mimarisiyle doğal güzellikleri ve toprağının bereketiyle insanları büyülemiş o ihtişamlı şehrin İstanbul'un "çokkültürlü" mutfağını sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere."Çokkültürlü istanbul Mufağı"nda Türklerin yanı sıra Rumların Ermenilerin Musevilerin gerek kültürleri gerekse ritüelleri ile iyiden iyiye zenginleşen sofralara konuk olacak bu sofralarda birbirinden ilginç öyküler dinleyecek ve birebir tarif edilmiş yemekler sayesinde bu eşsiz şöleni kendi sofranıza taşıma olanağı bulacaksınız.