Eşsiz bir mizah şaheseri olan Gargantua roman sanatının doğuşunu müjdeleyen çağın en önemli kitaplarından biridir. Rabelais'nin bu inanılmaz zenginlikteki yapıtında herşey bir aradadır: Gerçeğe benzerlik gerçeğe benzemezlik istiare yergi devler ve normal insanlar küçük öyküler içedönüşler gerçek ve düşsel yolculuklar bilgince tartışmalar...Rabelais daha kitabın ilk sayfalarında kahramanı Gargantua'yı dünya sahnesine anasının kulağından indirerek okurla kendisi arasında bir sözleşme yapar: Olağanüstü olaylar söz konusu olsa da burada anlatılanlar ciddi şeyler değildir der. "Ciddi olmayan" ile "olağanüstü"nün uzlaştığı bir roman (bir efsane bir güldürü ya da bir destan) diyebiliriz Gargantua için.Rabelais'in sözleriyle: "Bu kitabı okuyan okur dostlar Atın içinizden her türlü kuşkuyu Okurken de irkilmeyin sakınNe kötülük var içinde ne muzurlukDoğrusu güldürmekten başka daBir hüner bulamayacaksınız pekBaşka yola gidemiyor gönlümSizleri dertler içinde görürkenGülen kitap yeğdir ağlayan kitaptanGülmektir çünkü insanı insan eden"