Kutucular 4. baskıya ulaşan Büyükada Yemekleri adlı kitabının ardından bu kez İstanbul Sofraları'nı kuruyor.Geleneksel İstanbul yemek tariflerinin yanı sıra mutfak kültürüne ilişkin anılarla bezenen kitap renkli sanat ve sofra fotoğraflarıyla da süsleniyor.Tasarımını Annie G. Pertan'ın yaptığı kitapta çorbalar yumurtalı yemekler meze ve garnitürler zeytinyağlılar salatalar et yemekleri balık ve deniz ürünleri pilav ve makarnalar börek ve un işleri tatlılar reçeller içecekler ayrı bölümler halinde yer alıyor. Ayrıca çay saati adlı bir bölümde kurabiye ve kekler tanıtılıyor.